martes, 29 de septiembre de 2009

Y MAS COPLAS


Dale muchacho a la fragua

que yo le daré al martillo

para ganarles el pan

a esos pobres gitanillos

QUIEN QUISIERA COMPRAR PAN


más blanco que una azucena

en el portal de Belen

la Virgen es Panadera

LA VIRGEN DEL ESPINO ES PANADERA


y la de Peñarroya su cochuchera;

y San José bendito, lleva los panes

en una borriquilla a Manzanares

sábado, 26 de septiembre de 2009

EN LA TRINIDAD, NUESTRA PANADERIA


TERESA LA PANADERA


trabaja con alegria

siempre repartiendo el pan

por la noche y por el día

VENGA ACA SEÑORA Y COMPRE


este pan de mi panera

lo amase con mis amores

y con jotas de mi aldea


(Jotas panaderas)

miércoles, 23 de septiembre de 2009

PAN Y NUTRICION


¿Qué nos aporta?

Fibra, proteinas, hidratos de carbono, vitaminas B1, B2 y B6, hierro, acido fólico, zink


Cuando consumimos pan estamos consumiendo cereales con lo que mejora la calidad de nuestra dieta sea el tipo de pan que sea (blanco, integral, de centeno...)

sábado, 5 de septiembre de 2009

EL MUSEO DE LA PANADERIA


Le musée de la boulangerie en la Provenza francesa

DE LAS PANADERIAS Y RIBADEO


Antes de que nuestra Panaderia existiese en la Calle Hornos, estaba la del Pinche.

En donde estuvo ubicada la Panaderia La Plaza, antes fue titular Ramón Iglesias Varela y mucho antes fue la Panaderia de Ursinio.

En San Lázaro estuvo la Panaderia de Juanín de Varillas que más tarde paso a ser la de Sara.

En la Diputación estaba la de Ricardo.

Tanto la de Sara como la de Ricardo cerraron hace pocos años.