La sardina moja el pan por San Juan. El pan protagonista de la Noche de San Juan junto con la sardina.
Y de los preparativos de esta Noche trata una tradición que las mujeres de esta Panaderia hemos respetado siempre
La tarde del 23 del Cargadero Atalaia sale a recoger las flores que se pondrán a remojo para lavarnos con su agua la madrugada del 24 de junio.
Por norma general en las tardes del 23 de Junio acostumbro a salir al campo con mi familia a recoger plantas y flores para poner a remojo, y después al día siguiente, día de San Juan lavarnos con esa agua que esta bendita por el rocío de la noche mas mágica del año.
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