Extendida la harina sobre la mesa, se hace un agujero en medio y para un kilo de harina que pongamos, 40 gramos de manteca de vaca en pedacitos, sal y agua.
Para que la masa salga bien espesa, mezclar en pequeñas porciones y amasar con fuerza.
Se deja descansar la masa dos horas antes de emplearla.
Harina de qué? 😊
ResponderEliminar