Si quereis bizcochos jugosos por dentro ponedlos a horno fuerte.
Las recetas de pasteles con almendra, podeis hacerlas con coco, nueces, avellanas, pistachos...
Para la colineta (bizcocho de almendra) teneis que batir mucho la masa
Torrar bien la tarta de compostela. Queda exquísita
De la tarta de Ribadeo que hacemos en Paleo, por el momento no paso los secretos de la receta
Y bueno nuestras cañas, pasta hojaldrada que hay que retirar del canuto en el que se envuelve con mucho cuidado antes de ser rellanada con las natillas
El pan que usamos en las empanadas de Paleo es de trigo. Podemos hacerlas con la masa de pan pero se hacen masas diferentes para cada empanada.
Y para terminar decir que el olor del pan recién hecho, acabado de salir del horno, de las empanadas, de nuestros dulces... perfuma todo el barrio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario